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50岁后容易缺乏维生素B12!早餐就喝味噌汤


即使没做甚幺事也很容易累,怎幺休息都无法消除疲惫,早上很难起床,气色很差平时对于贫血的印象可能只有突然站起来时会晕眩,不过这些症状也可能是贫血引起的!现代人时常外食,饮食不均衡,让本来就容易有贫血问题的女性,或多或少都处于贫血状态,透过每天早上喝一碗热腾腾的汤,帮助改善症状!
吃猪肝补血易胆固醇超标 一周一次为限
日本健康专栏作家尾野真美子表示,平时想到改善贫血,都会想到要多补充铁质,所以会多吃猪肝、菠菜或是小松菜,然而每天都要补充这些食材,其实会让人觉得难度有点高。
尤其猪肝不只胆固醇高,普林、钠含量也高,再加上每天吃的其他食物中含有的胆固醇,很容易就超标,会对心血管和肾脏造成负担,因此一周以一次为限。
味噌汤就能帮助造血 能补充50岁后容易缺乏的维生素B12
可能很让人意外的,味噌汤其实也是对预防贫血有帮助的食物!味噌汤中含有丰富的维生素B12,维生素B12有着造血作用。吃素、50岁以上的族群,特别容易缺乏维生素B12,会造成恶性贫血,让人疲倦、心跳加速、胸痛、焦虑忧虑、四肢无力等等,并使得血液中同半胱胺酸浓度变高,增加心血管疾病风险。
味噌汤这时喝最好 还可改善失眠
尾野真美子表示,无论何时饮用都可以,不过自己喜欢在早餐时喝味噌汤,早上喝热饮能够暖身,促进血液循环,有醒神效果,而如果非常忙碌,没有时间好好煮汤时,也可以在马克杯中加入1小匙的味噌,沖泡热水后直接饮用。
而早上饮用味噌汤,还有助于改善失眠问题。被称为睡眠荷尔蒙的褪黑激素,是由色胺酸转换而来,而味噌汤的原料大豆中就含有丰富的色胺酸,医学博士白滨龙太郎在其着作《要治好病,先改变你的睡眠习惯》中表示,色胺酸转换为褪黑激素至少需要耗时10小时,因此若要提升睡眠品质,可在早餐时摄取色胺酸。
※要记得选择含钠量低的味噌喔~以免吃下过多的钠,造成身体负担。
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